Bao bì thực phẩm tươi sống là gì ?

bao bì thực phẩm tươi sống là bao bì chứa các thực phẩm tươi sống hoặc thực phẩm đông lạnh như cá, thịt, tôm... các bao bì phải được làm phù hợp cho cách bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và hơn hết nó an toàn với thực phẩm được duy trì lâu dài vì thực phẩm tươi sống cần được vận chuyển và đưa đến nhà cung cấp 1 thời gian khá dài.

Công dụng của bao bì thực phẩm

  Bao bì được chia thành ba loại chính, đó là : bao bì tiêu dùng, bao bì trung gian và bao bì vận chuyển. Ba loại bao bì này đều có những chức năng chung như sau :

Chức năng bảo vệ : bao bì đảm nhiệm chức năng bảo vệ hàng hóa trước những tác nhân như nhiệt độ từ môi trường, các tác động cơ học trong quá trình vận chuyển.

Chức năng thông tin : Trên bao bì cung cấp cho người tiêu dùng những thông tin cần thiết như tên sản phẩm, nơi sản xuất, thành phần và hàm lượng các chất phụ gia,…

Chức năng Marketing : Hình thức bao bì góp phần quảng bá cho sản phẩm của doanh nghiệp và thực hiện chức năng  marketing của bao bì.

Chức năng sử dụng : Bao bì phải được thiết kế theo đúng yêu cầu của sản phẩm để khách hàng có thể sử dụng một cách dễ dàng.

Chức năng phân phối : Bao bì có tác dụng phân chia thực phẩm thành 3 nhóm ( bao bì tiêu dùng, bao bì trung gian, bao bì vận chuyển)

Chức năng sản xuất : Bao bì đảm bảo hiệu quả kinh tế và kỹ thuật để tránh bị tác động bởi các yếu tố  kỹ thuật như: nhiệt độ cao hoặc sự lạnh đông, áp suất cao học chân không,…

Chức năng môi trường : Sau khi sử dụng thực phẩm, bao bì thường bị thải ra và làm ô nhiễm môi trường, để giảm thiểu tác động xấu đến môi trường sống, phải lựa chọn bao bì có khả năng sử dụng hoặc tái sử dụng vào những mục đích khác mà không bị thải ra môi trường hoặc có khả năng tự phân hủy.

Chức năng văn hóa : Bao bì sản phẩm thường được tạo dáng, trang trí theo truyền thống văn hóa của mỗi vùng và mỗi dân tộc từ đó mang lại cho sản phẩm những đặc trưng riêng độc đáo.

     Với những chức năng trên phần nào cũng cho bạn hiểu thêm về những ảnh hưởng của bao bì đến thực phẩm, qua đó bạn có thể lựa chọn loại bao bì phù hợp với nhu cầu sử dụng và sản phẩm của mình mà không cần lăn tăn về chất lượng của bao bì.

Xem thêm các ngành bao bì khác : bao bì Nông sản 

Bao bì thực phẩm 

Bao bì thức ăn chăn nuôi

Bao bì Dược phẩm là gì ?

Bao bì hóa chất

Bao Bì cà phê 

Xem các thông tin doanh  nghiệp tại website : https://diendanbaobi.vn

Cùng nhau thảo luận các chủ để liên quan đến bao bì : https://diendanbaobi.vn/diendan.html