Mông Trâu - Thực Phẩm Đông Lạnh

Hotline: 0251 2 600 909

Đăng ký gian hàng

Quảng cáo

Giới thiệu

Liên hệ

Đăng ký | Đăng nhập

Đăng ký & đăng nhập nhanh bằng Facebook

Email / Điện thoại

Mật khẩu

Nhớ mật khẩu | Quên mật khẩu

Tìm

ở tại

Trang chủ»

Diễn đàn » Rao vặt liên quan khác » Mông Trâu - Thực Phẩm Đông Lạnh

Email		Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu		Nhớ mật khẩu

Người gửi	Nội dung
hoàng nhân	Gửi lúc: 14-03-2025 16:42:41 Cách làm thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy cho bữa cơm Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon Để làm món thịt trâu xào, bạn nên chọn những phần thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Thịt trâu tươi thường có màu đỏ sậm, bề mặt thịt khô mịn, có lớp mỡ màu trắng sáng và có mùi thơm rất đặc trưng. Nên chọn những miếng thịt trâu có kết cấu chắc chắn, độ đàn hồi cao, khi dùng tay nhấn vào thịt không để lại vết lõm. Không chọn những miếng thịt có màu ngả sang đen, thịt có mùi ôi, hôi hay bất kỳ mùi lạ khác, kết cấu thịt lỏng lẻo. Đó là những miếng thịt đã để lâu ngày. Cách chọn mua măng chua giòn ngon Bạn nên chọn măng chua có mùi thơm đặc trưng, không bị nổi váng, có màu sắc tươi sáng. Bạn không nên chọn măng chua có mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu bất thường như quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm hoặc bị nát. Bạn có thể mua măng chua ngâm sẵn hoặc bạn có thể tự mua măng tươi về ngâm tại nhà để đảm bảo chất lượng. Xem thêm: Cách làm măng chua vừa miệng, không bị nổi váng Cách chế biến Thịt trâu xào măng chua 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt trâu mua về để khử đi mùi hôi, bạn rửa sạch với nước sau đó ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại, sau đó cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Mách nhỏ: Thịt trâu để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng trước khi chế biến sẽ dễ cắt hơn nhiều. Chú ý phải cắt ngang thớ thịt, nếu không thịt sẽ rất dai. Cách sơ chế thịt trâu sạch, không hôi: Bạn có thể chà xát chanh lên thịt trâu khoảng 7 phút sau đó rửa lại với nước trước khi chế biến. Ngâm thịt trâu với giấm khoảng 5 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch. Chà xát muối với thịt trâu, để yên 5 phút rồi rửa lại với nước sạch. Ngâm thịt trâu với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch. Măng chua cắt lát mỏng. Hành lá đem cắt khúc dài khoảng 2 - 3 đốt tay. Tỏi đem băm nhỏ. 2 Ướp thịt trâu Ướp thịt trâu với 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều và ướp thịt trong 10 phút cho thấm gia vị. 3 Luộc măng chua Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho măng chua vào luộc trong khoảng 10 phút. 4 Xào thịt trâu với măng chua Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, chỉnh lửa lớn cho thịt trâu đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tới. Tiếp tục cho măng vào xào đều đến khi thịt chín thì nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ra dĩa, cho thêm vài lát ớt lên là hoàn thành. Mách nhỏ: Khi xào thịt trâu thì bạn nên chỉnh lửa lớn, đồng thời xào nhanh tay sẽ giúp thịt không bị dai và không bị ra nước. 5 Thành phẩm Thịt trâu mang hương vị mới lạ, thơm ngon đậm đà, khi ăn còn cảm nhận được vị chua của măng, tất cả đem đến một món ăn độc đáo, hấp dẫn cực bắt cơm cho cả nhà cùng thưởng thức. Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5 kg/túi.Quy cách/thùng: Khoảng 4 -> 6 túi/thùng Hình ảnh thịt mông trâu Ấn Độ trong vỏ thùng Thịt nạc mông của thịt trâu Ấn Độ chế biến nhiều các món ngon như, trâu kho, trâu xào, hầm, nướng ... Hình ảnh các sản phẩm sau khi rã đông Mọi chi tiết xin liên hệ: Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786 Website: thucphamvietnam.com.vn Trích dẫn

Người gửi

Nội dung

hoàng nhân

Gửi lúc: 14-03-2025 16:42:41

Cách làm thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy cho bữa cơm

Chuẩn bị

10 phút

Chế biến

20 phút

Độ khó

Dễ

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon

Để làm món thịt trâu xào, bạn nên chọn những phần thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Thịt trâu tươi thường có màu đỏ sậm, bề mặt thịt khô mịn, có lớp mỡ màu trắng sáng và có mùi thơm rất đặc trưng.

Nên chọn những miếng thịt trâu có kết cấu chắc chắn, độ đàn hồi cao, khi dùng tay nhấn vào thịt không để lại vết lõm.

Không chọn những miếng thịt có màu ngả sang đen, thịt có mùi ôi, hôi hay bất kỳ mùi lạ khác, kết cấu thịt lỏng lẻo. Đó là những miếng thịt đã để lâu ngày.

Cách chọn mua măng chua giòn ngon

Bạn nên chọn măng chua có mùi thơm đặc trưng, không bị nổi váng, có màu sắc tươi sáng.

Bạn không nên chọn măng chua có mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu bất thường như quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm hoặc bị nát.

Bạn có thể mua măng chua ngâm sẵn hoặc bạn có thể tự mua măng tươi về ngâm tại nhà để đảm bảo chất lượng.

Xem thêm: Cách làm măng chua vừa miệng, không bị nổi váng

Cách chế biến Thịt trâu xào măng chua

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt trâu mua về để khử đi mùi hôi, bạn rửa sạch với nước sau đó ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại, sau đó cắt thành các lát mỏng vừa ăn.

Mách nhỏ:

Thịt trâu để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng trước khi chế biến sẽ dễ cắt hơn nhiều.

Chú ý phải cắt ngang thớ thịt, nếu không thịt sẽ rất dai.

Cách sơ chế thịt trâu sạch, không hôi:

Bạn có thể chà xát chanh lên thịt trâu khoảng 7 phút sau đó rửa lại với nước trước khi chế biến.

Ngâm thịt trâu với giấm khoảng 5 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Chà xát muối với thịt trâu, để yên 5 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Ngâm thịt trâu với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Măng chua cắt lát mỏng. Hành lá đem cắt khúc dài khoảng 2 - 3 đốt tay. Tỏi đem băm nhỏ.

2

Ướp thịt trâu

Ướp thịt trâu với 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều và ướp thịt trong 10 phút cho thấm gia vị.

3

Luộc măng chua

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho măng chua vào luộc trong khoảng 10 phút.

4

Xào thịt trâu với măng chua

Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, chỉnh lửa lớn cho thịt trâu đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tới.

Tiếp tục cho măng vào xào đều đến khi thịt chín thì nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ra dĩa, cho thêm vài lát ớt lên là hoàn thành.

Mách nhỏ: Khi xào thịt trâu thì bạn nên chỉnh lửa lớn, đồng thời xào nhanh tay sẽ giúp thịt không bị dai và không bị ra nước.

5

Thành phẩm

Thịt trâu mang hương vị mới lạ, thơm ngon đậm đà, khi ăn còn cảm nhận được vị chua của măng, tất cả đem đến một món ăn độc đáo, hấp dẫn cực bắt cơm cho cả nhà cùng thưởng thức.

Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5 kg/túi.Quy cách/thùng: Khoảng 4 -> 6 túi/thùng

Hình ảnh thịt mông trâu Ấn Độ trong vỏ thùng

Thịt nạc mông của thịt trâu Ấn Độ chế biến nhiều các món ngon như, trâu kho, trâu xào, hầm, nướng ...

Hình ảnh các sản phẩm sau khi rã đông

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786

Website: thucphamvietnam.com.vn

Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

300+ MẪU CỬA NHỰA GIẢ GỖ ĐẸP SANG TRỌNG kimchi8 gửi lúc 14-03-2025 21:08:29

Bảng Giá Nước Khoáng Đóng Bình, Đóng Chai Và Đóng Ly Tổng Hợp Cập Nhật Mới Nhất Năm 2025 Tại Bà Rịa kimchi8 gửi lúc 14-03-2025 20:56:46

Đại Lý Phân Phối Nước Khoáng, Nước Tinh Khiết, Nước Ion Kiềm, Nước Lọc Lớn Nhất Bà Rịa – Vũng Tàu kimchi8 gửi lúc 14-03-2025 20:44:35

cửa thép chống cháy kimchi8 gửi lúc 14-03-2025 19:30:16

Thịt thăn nội trâu ấn độ - mã 31 nhập khẩu trực tiếp giá tốt hoàng nhân gửi lúc 14-03-2025 18:16:08

CỬA NHỰA GIẢ GỖ – EcoDoor™ kimchi8 gửi lúc 14-03-2025 18:14:36

Thịt quả mông đùi gọ M42 - Thịt trâu đông lạnh Hà Nội hoàng nhân gửi lúc 14-03-2025 17:57:53

Thịt Nạm Gàu Trâu MS62 (nguyên thùng 20kg) giá siêu tiết kiệm hoàng nhân gửi lúc 14-03-2025 17:35:05

Mua Bán Thịt Nạc Đùi Trâu Nhập Khẩu Đông Lạnh Giá Rẻ Tại Hà Nội hoàng nhân gửi lúc 14-03-2025 17:10:53

Thịt thăn lá cờ trâu Ấn Độ Allana 44 mã 44 KL 20kg hoàng nhân gửi lúc 14-03-2025 16:16:33

Tủ đựng đồ nghề sửa xe chính hãng giá tốt tudonghe gửi lúc 14-03-2025 15:29:11

Tủ dụng cụ chứa vật tư - Giải pháp lưu trữ khoa học cho doanh nghiệp Ngô Toàn gửi lúc 14-03-2025 11:21:19

Những ưu điểm khi chọn lắp máy lạnh giấu trần THIÊN NGÂN PHÁT gửi lúc 14-03-2025 10:45:20

Máy lạnh Funiki - giá ưu đãi tại Thiên Ngân Phát THIÊN NGÂN PHÁT gửi lúc 14-03-2025 10:35:29

Dòng máy lạnh bán chạy nhất mùa nóng năm 2025 thithi6293 gửi lúc 14-03-2025 10:34:25

Visa Hồng Kông - Dịch vụ tư vấn làm visa Hồng Kông kimchi8 gửi lúc 13-03-2025 19:36:38

Dịch vụ tư vấn Visa Hàn Quốc kimchi8 gửi lúc 13-03-2025 19:23:58

Visa Úc bao lâu có kết quả? kimchi8 gửi lúc 13-03-2025 19:12:56

Quy trình xin visa Đức sau khi chuẩn bị đầy đủ giấy tờ và hồ sơ kimchi8 gửi lúc 13-03-2025 19:01:20

Visa du lịch Hà Lan nhanh cho Kỳ nghĩ mơ ước kimchi8 gửi lúc 13-03-2025 18:28:12

Đăng ký tư vấn miễn phí tìm Nhà cung cấp bao bì, nguyên liệu, máy móc, thiết bị, tư vấn thiết kế, in ấn,....Chúng tôi sẽ kết nối nhà cung ứng tối ưu nhất các vấn để Người mua thường gặp:

Quy cách, chủng loại, thiết kế in ấn phù hợp hàng hóa
Giá và Số lượng đặt hàng min-max
Vị trí địa lý giao hàng
Hợp đồng mua bán uy tín
....

ĐĂNG KÝ

Đăng ký giới thiệu miễn phí doanh nghiệp ngành bao bì, quảng bá hình ảnh công ty, sản phẩm, thông tin liên hệ, hồ sơ năng lực,... nhằm Kết nối giao thương, chia sẽ học hỏi trao đổi kinh nghiệm:

Tiếp cận khách hàng tiềm năng
Xây dựng thương hiệu
Tiên phong đi trước đối thủ
Tham gia thành viên diễn đàn
Tuyển dụng

ĐĂNG KÝ

Xúc tiến quảng bá hỉnh ảnh thương hiệu và tiếp cận khách hàng tốt hơn. Tặng gói THIẾT KẾ WEBSITE MIỄN PHÍ khi đăng ký quảng cáo từ 1 năm trở lên:

Quảng cáo hiển thị cao nhất, nổi bật trong danh mục ngành
Quảng cáo baner từng vị trí yêu cầu
Đăng ký nhận đơn hàng
Đăng ký nhận tuyển dụng
Tham gia ban thường trực diễn đàn

ĐĂNG KÝ

Diễn Đàn Bao Bì Việt Nam
Địa chỉ: 55 QL1A, P. Hóa An, Biên Hòa, Đồng Nai.
Điện thoại: (02512) 600 909
Email: diendanbaobi@gmail.com
Web: www.diendanbaobi.vn

Đang truy cập: 39

Trong ngày: 416

Trong tuần: 5241

Lượt truy cập: 7892728

Gọi 02512600909 Fanpage Diendanbaobi/ Email diendanbaobi@gmail.com Kênh Youtube